Les nouvelles de la Boulangerie - 11/2017
Personnel de vente : le recruter, le fidéliser
"En Boulangerie, il est généralement plus simple de recruter du personnel pour la fabrication que pour la vente.
Et une fois embauché, encore faut-il le garder, les vendeuses (le personnel de vente est majoritairement féminin) étant peu fidèles à leur entreprise.
Mission impossible ?
Spécialisée dans les métiers de la vente et du management, Géraldine PORCHER nous livre les bonnes pratiques pour atteindre ce double objectif."
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